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孕妇可以吃咸鸭蛋吗?

鸭蛋是生活中很常见的食物,尤其是咸鸭蛋的做法受到很多人的喜爱,经过腌制的鸭蛋黄会红色,吃起来很美味。咸鸭蛋富含各种营养元素,也容易被人体所吸收,是老少适宜的食品。对于怀孕的妈妈来说,有人说咸鸭蛋始终是腌制食品,含盐量已经超标,所以大部分的孕妇都不敢吃。那孕妇能吃咸鸭蛋吗?孕妇吃了咸鸭蛋怎么办?

一、怀孕能吃咸鸭蛋吗?




我们先来看看咸鸭蛋的材料和做法,是由新鲜的鸭蛋和盐腌制而成的,所以自家腌制的咸鸭蛋材料安全,只是盐分稍微比较高,富含多种营养素,适量食用是可以的。尤其是孕期食欲不好的妈妈,吃点咸鸭蛋配白粥,可以促进食欲。但是由于盐分较高,食用的时候要多加注意。

咸鸭蛋的营养成分:脂肪、蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素和维生素。

孕妇吃太多咸鸭蛋会怎么样?成人每天所需的盐量是5-6克,在日常的饮食中,做饭炒菜一定会放适量的盐和调味料,不但足够摄取,有时候还会超标。加上咸鸭蛋的盐分含量是10克左右,其含有的胆固醇也较高,孕妇如果吃太多的话,会加重身体的水肿,还会导致供给胎儿的血液减少,造成胎儿缺氧而影响发育。

二、孕妇吃咸鸭蛋的注意事项


1、如何挑选咸鸭蛋?

建议选择江苏、湖北、湖南、浙江出产的咸鸭蛋,看看蛋壳表面光滑有没有裂痕,摇一摇蛋如果有流动感是质量很好的咸鸭蛋。注意事项:咸鸭蛋要完全煮熟才能食用,一般需要用开水煮15分钟后,待水温冷却后才能取出食用。

2、咸鸭蛋不能和哪些食物一起食用?

任何食物都会相克的一方,尤其是孕妇更要多注意。咸鸭蛋不能和李子、甲鱼或桑葚一起食用,李子和咸鸭蛋同食会引起中毒,咸蛋和甲鱼会造成肠胃不适,咸蛋和桑葚同食会造成腹痛。

3、什么人群不适合吃咸鸭蛋?

如果有高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者,以及脾阳不足,寒湿下痢,以及食后气滞痞闷者,这些人群都不适合吃咸鸭蛋。

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