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给宝宝添加辅食,新手爸妈要重点关注哪些问题?

怎样给宝宝添加辅食是让很多新手爸妈头疼的问题,辅食添加不当可能会延误宝宝生长发育,辅食什么时候添加、添加有什么顺序、又有哪些禁忌、以及辅食添加过程中有哪些误区,问题多多,今天来逐个解答。



辅食添加的最佳时机


根据中国营养学会编著的《中国孕期、哺乳期妇女和0-6岁儿童膳食指南(2007)》,从6月龄开始需要逐渐给宝宝及时合理地添加一些非乳类食物。

过早添加辅食并不会让宝宝发育得更好,婴儿体内能够消化淀粉的淀粉酶要到4-6个月后才成熟,过早添加达不到营养的目的,反而会增加宝宝的肠道负担。6个月之后,母乳和配方奶粉的营养已经不能满足宝宝生长发育需求。所以,宝宝辅食添加的最佳时期是6月龄。

辅食添加的注意要点


1岁以内不要给宝宝添加的食物:鸡蛋清、鲜牛奶、带壳的海鲜和大豆等;

1岁半以内,宝宝的主食还是奶;

宝宝磨牙长出来之前,吃泥状食物;

添加辅食的同时,不要减少母乳或配方奶粉的喂养;

喂完辅食后,让宝宝喝几口白开水漱口,避免龋齿;

宝宝餐具固定专用,认真刷洗,每日消毒;

原料新鲜,现做现吃,吃剩的食物不要再给宝宝吃;

辅食添加的信号


一、母乳喂养宝宝每天喂8-10次或配方奶粉喂养宝宝每天总奶量达1000毫升时,宝宝看上去还是饿。

二、足月宝宝体重达到出生时的2倍以上(或大约6.8kg),低出生体重儿体重达到6kg时,给予足够乳量体重增加仍不满意。

三、宝宝头部已经有一定的控制能力,倚着东西可以坐着。

四、开始对成人的饭菜感兴趣,喜欢抓妈妈正要吃的东西,并且喜欢将物品放到嘴里,出现咀嚼动作。

五、用勺子喂食物的时候,他会主动张开嘴,能用舌头把泥状食物往嘴巴后面送,并咽下去不会被呛到。

辅食添加的五个原则




一、由少量到适量


刚开始给宝宝添加辅食的时候量在1-2勺即可,后面根据宝宝的需要缓慢增加量,宝宝生长发育指标在正常范围内说明辅食的量是合适的。

从一种到多种

先给宝宝试一种食物,等宝宝习惯后再试另一种,添加另一种固体食品的时间应该隔3-5天。宝宝习惯不同的食物后,从宝宝已经吃过的食物中挑选几种有机组合,完成单一食品到混合食品的过度。

二、由稀到干、由粗到细


从较稀的流质食物开始,逐渐过度到较稠的流质、半流质、泥糊状,最后到固体食物的过度。例如从米汤、稀粥、稠粥,最后到软米饭。

口味偏淡

一岁以内,宝宝摄入菜泥、果泥、蛋黄、肝末及碎肉等辅食时,内含的钠足以满足宝宝对钠的需求,后续给宝宝煮菜粥、烂面条可以加少许的盐,尝到一点咸味即可。

身体健康时添加

在宝宝消化不良或者生病的时候,要暂时停止添加辅食,等宝宝身体恢复健康后再添加。

三、简单易做的辅食食谱


这里分享几个宫内专业营养师的宝宝辅食制作视频,爸爸妈妈们可以参考一下哟!

香甜胡萝卜羹

香甜胡萝卜羹含有多种维生素,颜色鲜亮,味道香甜,很适合做为宝宝的第一道辅食。

准备食材:胡萝卜一根、凉开水适量。

1、将胡萝卜去皮切成片状;

2、蒸锅烧水,水开后放入胡萝卜,大火蒸8分钟左右;

3、待胡萝卜软熟,将胡萝卜放入碗中加少许凉水用勺子压成羹状;

4、最后把胡萝卜羹过滤取水即可;

番茄蔬菜粥

番茄富含维生素,有健脾开胃的功效,特别是番茄里面的有机酸、苹果酸,有助于宝宝消化食物。

准备食材:西红柿50g、洋葱20g、高丽菜30g、白米20g。

步骤:

1、将西红柿、洋葱、高丽菜切块备用;

2、熬煮米粥,煮好将上面蔬菜一一放入继续熬煮,小碗盛出即可;

五彩鱼肉粥

辅食粥是宝宝辅食添加阶段重要的食物,基本上除了一些可能会引起过敏或难以消化的食材外,一般的食材都可以做辅食粥。鱼类含有丰富的蛋白质,易于消化吸收,可以增强宝宝的抵抗力。

准备食材:鱼肉50g、大米适量、豌豆胡萝卜适量。

步骤:

1、鱼肉去掉鱼刺,切成鱼粒,放水里多浸泡几次去腥,其他食材放入碗中准备待用;

2、米粥多放一些水煮好,然后倒入鱼肉粒,蔬菜粒,煮熟倒出盛入碗中;

辅食添加的常见误区




一、迷信“儿童”食品


现在很多商家会把食品包装成儿童专用的样子,看着好像便于家长采购,实际上有些儿童食品为了让宝宝爱吃,会把口味做得偏重。所以在采购的时候要关注的营养标签,不要看着儿童二字就直接购买了。

二、不吃盐没有力气


1岁以下不需要添加盐,3岁以下少盐。1岁以内,宝宝每天需要的钠不到400mg(大约是1g食盐),1-3岁的宝宝,每天需要700mg钠(相当于1.8g食盐)。

宝宝每天进食的奶制品、主食、鱼肉禽蛋、蔬菜水果都含有钠元素,已经足以满足宝宝所需要的钠。所以,不能单纯的看食品中是否放盐哦。

三、食物种类单一


譬如觉得鸡蛋好,经常给宝宝添加鸡蛋类辅食。实际上没有哪一种食物能完整包含宝宝所需的营养元素,所以鱼肉蛋豆、蔬菜、水果、奶类谷物都是必不可少的哦。

过去会觉得蛋黄、米粥、面条这些是最佳的辅食选择,其实单靠这些不能满足宝宝的营养需求,所以像营养米粉、泥状食品等也要添加。

过于信赖自制米粉

其实自己家做的米粉无添加,成分单一,也没有强化铁,反而不利于宝宝营养的补充。营养米粉是专门为婴幼儿设计的,营养均衡,营养成分要全面的多,更适合给宝宝做辅食。

禁忌食材太多

宝宝6个月之后开始添加辅食,除了蜂蜜、鲜牛奶、蛋清、盐、高糖食品之外,其他都可以吃。不要为了“预防过敏”,不让加这个也不让加那个,反而容易引起宝宝身体发育不良。

因为母乳或配方奶粉已经不能满足宝宝的营养需求,影响宝宝的生长发育,所以开始添加辅食。这不是说明母乳已经没有用了,对于6-12个月的宝宝来说,奶类仍然是最主要的营养来源。为了保障宝宝的生长发育,每天要摄入600-800ml的奶。国际卫生组织现在提倡母乳喂养坚持到宝宝两岁,不能保证母乳喂养则需要以配方奶粉混合或人工喂养。

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